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Alimentação Saudável 

COMO FAZER RECEITAS DE NATAL MAIS SAUDÁVEIS?

• Nas receitas que levam leite, opte pelo leite magro. Já naquelas que levam natas, substitua pelas suas congéneres light/ligeira ou por iogurtes naturais magros;
• A gordura retida nos alimentos fritos varia em função da dimensão do alimento: quanto maiores, menos gorduras acumulam;
• Não deixe que os alimentos absorvam muito óleo! Para isso basta ter em atenção a temperatura de fritura (não ultrapassar os 180º C);
• Reduza a quantidade de açúcar das suas receitas a metade;
• Nas receitas que contêm muitas gemas, substitua parte delas por maizena, farinha custard ou por claras.